dans la série le liban à domicile
la vraie recette du hoummous
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composition
• purée de pois chiches et sésame à l'ail et au citron
comment qu'on fait ?
• acheter un pot de hoummous (à carrouf)
• ouvrir le pot de hoummous
• le mettre dans un autre pot qui a un peu plus de gueule
• cet incontournable du mezzé froid se déguste avec un bon bout de pain libanais bien chaud.
variante : on peut aussi mettre ça sur des blinis, ou du pain de mie tout bête. mais c'est moins bien.
• hmmmmm ça déchire !
attention : une consommation journalière excessive peut entrainer des troubles gazeux sans gravité
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